Frohe Weihnachten!

Hallo ihr Lieben!
Wir wünschen euch frohe Weihnachten! Genießt die Zeit mit eurer Familie, kuschelt euch in warme Decken, bekommt viele tolle Geschenke, schlagt euch die Bäuche voll und trinkt ganz viele heiße Schokoladen :D
Liebe Grüße Theresa und Claire

Meine kleine, feine Sofortbildkamera

Hallo meine Lieben,

für eine ziemlich lange Zeit wollte ich einen Polaroidkamera! Leider wurde die Produktion vor Jahren eingestellt, weswegen die Fotos sehr teuer sind... Ich glaube, acht Bilder kosten 20 Euro. Ich habe eine Polaroidkamera, aber ich finde diesen Preis einfach zu teuer... Deswegen konnte ich nicht anders, als ich von der Sofortbildkamera gehört habe. Ich musste sie einfach kaufen :) Und ich bin verliebt! 

 

Das ist das Prachtstück! Es ist eine Fujifilm Intax Mini 8 Sofortbildkamera. Die Bilder werden etwa so groß wie Kreditkarten. Ich hab die Kamera auf Amazon bestellt, genauso wie Fotos. Da kosten zwanzig Bilder sechzehn Euro. Man kann unterschiedlich Helligkeitsstufen einstellen, sie hat einen Blitz und das Bild kommt sofort oben raus. Ich schaue mir dann total gerne an, wie sich das Bild entwickelt :)

Hier sind drei Bilder die ich damit gemacht habe :)

 Hier sind noch drei Bilder, die ich gemacht habe. (Allerdings nicht mit der Sofortbildkamera :D ) Ich musste sie einfach dazu posten, weil das Wetter soooo wunderschön war :)

 Wie gefällt euch die Kamera? Habt ihr sowas auch? Wollt ihr euch eine anschaffen? Was haltet ihr davon? Wenn ihr noch Fragen zu er Kamera habt, könnt ihr sie gerne stellen :)
Liebe Grüße, Theresa :)

Wundervoller Herbst

Hallo ihr Lieben,

Claire hat zwar schon einige Bilder vom Herbst geteilt, aber heute war so ein wunderschöner Tag am anderen Ende von Deutschland, dass ich dachte, ich muss die euch auch zeigen :)
Liebt ihr den Herbst auch wie ich?

Ich hoffe, die gefallen euch! Ich wünsche euch weiterhin einen wunderschönen Herbst :)
Liebe Grüße,
Theresa

{You have to taste this} Karottenkuchen

Mal im Ernst. Der Titel sagt schon, was ihr machen müsst. Der Kuchen ist einfach nur BOMBE!
Wirklich.
Ich habe das Rezept von meiner Cousine. Nochmals lieben Dank. Sie hat ihn auf der Konfirmation von meinem Cousin gebacken und ich habe die ganze Zeit nur diesen Kuche gegessen und die anderen Kuchen nicht wirklich beachtet. Daher musste ich sie einfach nach dem Rezept fragen. Und endlich ist die Zeit gekommen und ich kann ihn euch vorstellen. Yay! (Konfetti und so!)
Okay, genug der Schwärmerei.

Was ihr für den Teig braucht:
* 180g Mehl
* 1 Päckchen Backpulver
* 1 Prise Salz
* 1Tl Zimt
* evtl. 1 kleine Prise gemahlener Ingwer
* 1 kleine Prise Muskat
* 50g Kokosflocken
* 2 Eier
* 140ml Raps- oder Sonnenblumenöl
* 160g brauner Zucker
* 300g fein geraspelte Möhren
* 75g gehackte Walnüsse

Für das Topping:
* 200g normaler Frischkäse
* Kokosraspeln (am besten eine ganze Tüte)
* Puderzucker (da müsst ihr einfach austesten, wie süß ihr es mögt)

Zubereitung:
Den Ofen auf 180Grad Umluft vorheizen. 
Für den Teig mixt ihr einfach alles zusammen. In eine große Schüssel die Eier, den Zucker, die Möhren (das Raspeln ist das einzigst Blöde) und das Öl geben und verrühren. Die trockenen Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen und dann in die große Schüssel geben. Gut vermengen. 
Eine längliche Backform einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig rein und für 40 Minuten in den Ofen. 
Nun heißt es warten und abkühlen lassen.

Währenddessen den Frischkäse mit dem Puderzucker verrühren. Wenn der Kuchen abgekühlt und aus der Form genommen ist, das Topping darauf geben und die Kokosraspeln gut und großzügig darauf verteilen. Ich habe das mit einem Teig-Schaber gemacht. 
Nun könnt ihr ihn essen! Gutes Gelingen und einen guten Appetit! :)

 So sieht der Kuchen ohne Topping aus. Da ist er auch schon sehr lecker!

Die Kokosraspeln und die Nüsse darin geben dem Kuchen nochmal extra Biss. Und mit dem Frischkäse obendrauf wird alles noch eine Spur cremiger. Ich hoffe, dass euch der Kuchen schmeckt.
Wie geht euer liebster Karotten-Kuchen?
Liebe Grüße Claire

Eindrücke vom Herbst

Hihi. Die roten Käferchen (keine Ahnung, wie die heißen... ) habe ich gerade in einer lustigen
Situation erwischt :D

Ich mag Bäume ziemlich gerne. Und als wir letzt mal wieder eine Spaziergang gemacht haben, dachte ich, dass es doch auch schön aussieht, wenn man von unten hoch schaut und dann die Sonnenstrahlen durch die Bäume fallen sieht. Ich bin jetzt nicht so die Meisterfotografin (Hoffentlich irgendwann bald :D), aber das erste Bild gefällt mir doch ganz gut. 

Macht ihr auch manchmal einfach so Fotos von Bäumen? :D 

Ich hoffe, ihr findet solche Posts auch ganz nett, denn ich mag sowas. Also wenn man auch mal nicht so viel lesen muss und einfach nur die Bilder anschauen  und sich vielleicht selbst Geschichten dazu ausdenken kann. :)
Liebe Grüße Claire

Flammkuchen

Es gibt eine Sache, die ich immer, immer und überall essen will und kann. Am Besten daheim, aber auch in Restaurants esse ich sehr häufig Flammkuchen. Für unseren Ofen haben wir so ein Backstein auf dem der Teig immer so schön knusprig wird. Ich liebe das.
Und der Herbst ist für mich Flammkuchen-Zeit. Macht das Sinn? :D Da werden halt alle Zwiebeln aus der Erde gezogen und wenn es Zwiebeln gibt, dann gibt es auch Flammkuchen.
Nun genug von meiner Liebe zu Flammkuchen. Ich wollte euch heute unser Rezept für den Teig vorstellen.

Ihr braucht für den Teig:

- 500g Mehl
- circa 4El Olivenöl (damit der Teig geschmeidig wird)
- 1 Prise Salz
- und so 200ml Wasser

und das war's auch schon. Wir machen den Teig ohne Hefe, aber wenn ihr es fluffiger mögt, dann könnt ihr Hefe dazugeben. Das Mehl, das Olivenöl und die Prise Salz in eine Schüssel geben und das Wasser nach und nach dazugeben. Die Zutaten gut verkneten, sodass ein geschmeidiger, glatter und weicher Teig entsteht. Den Teig braucht ihr nicht mehr ruhen lassen. Man teilt ihn in etwa faustgroße Kugeln und dann rollt man ihn auf einer Unterlage flach. Der Teig wird sich etwas zusammenziehen, aber das ist nicht schlimm.
Wenn ihr auch einen Backstein habt, dann heizt ihn auf 300 Grad auf. Wenn nicht, dann könnt ihr den Backofen auf Ober- und Unterhitze 200 Grad stellen und die Flammkuchen auf einem Backblech mit Backpapier backen.
Bevor es in den Ofen geht fehlt natürlich noch der Belag. Meistens machen wir den Flammkuchen ganz klassisch. Also mit Speck, Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln und Schmand. Aber wenn mein Freund da ist, dann auch mit Lauch und Pilzen. Bei dem Lauch würde ich euch empfehlen ihn vorher kurz anzudämpfen, da er bei der kurzen Zeit im Backofen nicht ganz durch wird.
Mit Salz und Pfeffer könnt ihr es so machen wie ihr wollt. Manchmal ist der Speck schon genug gesalzen, aber etwas Pfeffer schadet nie :)

 So süüß oder?

Ich mag es, wenn viel Schmand auf dem Flammkuchen ist, denn dann ist der Boden bzw. der Rand knusprig, aber trotzdem ist der Flammkuchen cremig und weich.

Ich hab richtig Hunger bekommen, als ich den Post geschrieben habe :D Und ich hoffe, dass ihr genauso Flammkuchenverrückt seid wie ich :)
Liebe Grüße Claire

Kleiner London Haul

London gehört zu meinen Lieblingsstädten. Ich denke, dass das bei vielen Menschen so ist. Da gibt es einfach so viel zu sehen, zu besichtigen, zu schmecken und zu erleben. Vor allem zu schmecken. Also ich könnte stundenlang nur rumlaufen und essen und sitzen und essen. Schlimm...
Und  die Menschen dort sind einfach cool. Leider war ich das letzte Mal vor drei Jahren in London, aber meine Eltern und mein kleiner Bruder waren diesen Sommer dort und da ich mich die ganze Zeit um die Gärten gekümmert habe, haben sie mir ein paar kleine Schätze mitgebracht. Nochmal vielen Dank! Das hat mich sehr gefreut. Natürlich hab ich vorher circa 1000 Youtube Videos angeschaut, damit ich die perfekten Produkte finde und am Ende war meine Liste dann doch etwas zuuuu lange. Also habe ich das meiste wieder gestrichen und mir schon mal eine Spardose für meinen nächsten Urlaub in London angelegt. Hihi. Aber ein paar Sachen habe ich dann doch nicht widerstehen können und die wollte ich euch heute kurz zeigen. Tadaaa!

Ich habe euch ja schonmal von meiner großen Sucht nach Notitzbüchern erzählt.... Naja, es ist nicht wirklich besser geworden. Aber es sind ja nur zwei. Beide sind aus Museumsshops, da man da einfach originelle und schöne Büchlein findet. Das linke Büchchen hat nur Blanko Seiten und das Rechte ist ab der Hälfte karriert. Die Postkarten stammen auch aus Museen.

Natürlich waren auch ein paar süße Sachen dabei. Die stammen aus dem Fudge House aus Edinburgh. Ja, das ist nicht London bzw. England. Meine Familie war nach London auch in Schottland und ja, ich muss sagen, dass die Schotten echt guten Fudge machen können :) Von links nach rechts: Schokolade mit Nuss, Karamel mit Nuss und Schokolade mit Kokos. Da hab ich schon etwas daran geknabbert. :)
In der Zwischenzeit habe ich sie ausprobiert und OMG. Wenn ihr in Edinburgh seid, müsst ihr sie ausprobieren! 
So, nun kommen wir endlich zur Kosmetik. Yay.

Das ist die Sleek Palette: Oh, so special. Ich weiß, dass man die auch in Deuschland bestellen kann, aber ich bin nicht so die Online-Shopperin. Auf die Palette werde ich aber in einem anderen Post nochmal genauer eingehen :) 

Und noch etwas von Sleek. Das ist der Blush in der Farbe: Rose Gold. Ich hab mir den viel größer vorgestellt, aber jetzt finde ich die kleine Verpackung einfach nur super. Und die Farbe ist doch echt der Hammer!

So, das war's dann aber auch. Es mussten natürlich auch ein paar Lippenstifte mit. Von links nach rechts: Revlon: Rich Girl Red, Soft Silver Rose, Rimmel (die von Kate Moss): Kiss of Life und dann wieder von Revlon: Wild Watermelon. Aber auf die gehe ich im nächsten Beauty-Post auch genauer ein. Da gibt es dann auch ein paar Swatches.

Was habt ihr euch aus London mitbringen lassen bzw. selbst gekauft? Ich bin bei solchen Sachen immer sehr neugierig :)
Liebe Grüße Claire

Paperman

Kennt ihr diesen Kurzfilm? Wenn nicht, dann schaut ihn an und habt noch einen wunderschönen Tag! Und entschuldigt für die Qualität, aber ich habe ihn nicht besser gefunden und wollte ihn euch trotzdem zeigen, da ich das Video sehr süß finde und es mag! Und was man man, das soll man doch teilen :)
Liebe Grüße Claire

{You have to taste this} Brombeermuffins

Hi.
Brombeeren gehören zu meinen liebsten Beeren. Obwohl es natürlich auch sein kann, dass es Brombeeren gibt, die einfach gar  nicht süß sind und somit auch nicht wirklich gut schmecken. Aber mit unseren bin ich dieses Jahr zufrieden. Gott sei Danke werden sie nicht alle auf einmal reif und ich kann immer in den Garten gehen und mir ein kleines Körbchen voll holen. Da jetzt aber gerade auch noch die Zwetschgen reif werden kann ich nicht alle gleich verarbeiten. Die meisten werden zu Marmelade (Ihr solltet mal die Kombination von Brombeer und Mirabellen probieren!) oder werden eingefroren, damit ich im Winter auch noch fruchtige Kuchen und Muffins machen kann. Okay, jetzt wurde genug geredet. Auf zum Rezept! :D

Wie ihr seht, geht die Zubereitung ganz schnell und der Teig ist für 12 große Muffins gedacht. Was mir an den Muffins gefällt ist, dass die durch die obere Kruste und die Mandelraspeln innendrin schon knusprig sind, aber durch die Brombeeren der Muffin so fluffig bleibt. Die Kombination von sowas mag ich sehr. Ich hoffe, dass euch das Rezept schmeckt! Guten Appetit und gutes Gelingen :)
Liebe Grüße Claire

P.S. Rosen sind doch einfach wunder-wunderschön.
Nachtrag: Wie ihr sehen könnt, habe ich den Header verändert. Irgendwie hatte ich mal Lust auf was Neues. Ich hoffe, dass er euch gefällt :) 

Ein kleiner Rundgang durch unseren Garten

Ich liebe Blumen und ich liebe es Blumen zu fotografieren. Lieber im Garten, als in der Vase. Das macht mir unheimlich viel Spaß und daher dachte ich, dass ich euch mal wieder ein paar Blumen aus unserem Garten zeige. So ein großer Rundgang ist es jetzt nicht, aber immerhin mal ein kleiner Anfang.
Was sind eure Lieblingsblumen?
Liebe Grüße Claire