Stempel Kekse :)

Hallo
Habt ihr Ostern gut überstanden? Bei mir war es es super schön. Ich hab ziemlich viel Schokolade bekommen und gegessen. Und jetzt bin ich kugelrund und glücklich.
Ich wollte euch eines meiner Geschenke zeigen. Da ich gerne backe, habe ich mich sehr darüber gefreut. Ein super duper Keks Stempel. So einen wollte ich schon immer. Der einzige Nachteil ist, dass Frohe Ostern drauf steht, aber ich werde ihn auch unter dem Jahr benutzen. :)
Mir gefällt auch die Farbe des Stempelkissens! Das Praktische bei den Stempeln ist auch, dass man sie super einfach waschen kann. Einfach die Silikonform abziehen und mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen.

Falls ihr das auch einmal ausprobieren wollt hier ist ein Rezept für circa 14 große Kekse:
Zutaten: 
250g Mehl
150g Butter
100g Marzipan-Rohmasse
50g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Eigelb
1 Prise Salz

Zubereitung:
Alle Zutaten verkneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Dann müsst ihr den teif für circa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze oder 150°C Umluft vorheizen. Die Arbeitsfläche und den Stempel mit etwas Mehl bestreuen und aus dem Teig golfballgroße Stücke formen und mit der Hand leicht platt zu drücken. Dann die Form drauf drücken und auf ein Backblech legen und 12 bis 15 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen und verschenken - oder selbst genießen! :) Gutes Gelingen und guten Appetit.

Liebe Grüße Claire