Die Klausuren sind endlich rum und ich hab nun wieder Zeit, um zu Bloggen. Yippie. Das hat mir schon richtig gefehlt. Und da draußen noch etwas kalt ist, wollte ich euch heute mein Gewürzkuchen-Rezept vorstellen. Ein leckerer Kuchen, den man nicht gleich am ersten Tag essen muss, sondern der erst nach und nach immer besser wird. Und der sich einfach super zum Eintauchen in Kaffee, Milch oder heiße Schokolade eignet. Was gibt es besseres? :D
- 4 Eier
- 125g Butter
- 350g Zucker
- 320g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100g gehackte Schokolade
- 1 Tl Zimt
- 1/4 Tl gemahlene Nelken
- 250g gemahlene Haselnüsse
- 1 Tl Kakao
Zubereitung
Zuerst die Butter in einer großen Schüssel schaumig schlagen, dann die Eier und den Zucker dazu. Gut verrühren. Die restlichen Zutaten in einer anderen Schüssel vermischen und dann zu den flüssigen Zutaten geben. Alles miteinander vermengen und in eine Form geben.
Den Kuchen zuerst 10 Minuten bei 180 Grad und dann nochmal 50 Minuten bei 250 Grad backen.
Zur Dekoration könnt ihr einfach Puderzucker oder einen Schokoladenguss verwenden.
Guten Appetit! :)
Liebe Grüße Claire
Mmh... ich liebe Gewürzkuchen! Wobei wir den eher vor Weihnachten backen, aber zum Wetter würde es immer noch passen! :-)
AntwortenLöschenVlg Bloody
Ja, wir backen ihn auch immer vor Weihnachten. Aber irgendwie hatte ich letzt Lust darauf und hab ihn gebacken! :D
LöschenLiebe Grüße zurück :)
Hallo Claire,
AntwortenLöschenDanke dir für deinen Kommentar. Klar, Burger gehen immer! XD (Guten Appetit! ;)
Hach, der Gewürzkuchen sieht aber auch gut aus! <3
Viele Grüße, Johanna
Ja, aber echt. Danke :D
LöschenLiebe Grüße!