Etwas zum Vespern!

Ich liebe Essen. Ich glaube, das habt ihr schon mitbekommen :D Aber es muss bei mir nicht immer etwas perfekt Gekochtes sein, sondern es kann auch oft ganz simpel zugehen.
Ihr seht ihr gutes Olivenöl, Kürbiskernöl (sehr gesund!!!), Salz, Oliven-Ciabatta, Fladenbrot, Feta-Schnittlauch-Creme und Brunnenkressebutter.

Feta-Schnittlauch-Creme
 Ihr braucht: 200g Frischkäse, 1/2 Blöcke Feta, eine handvoll Schnittlauch.
Den Frischkäse und den zerbröckelten Feta gut vermischen und dann den geschnitten Schnittlauch dazugeben. Wenn ihr mögt noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hier braucht ihr aber nicht viel, da der Feta ja schon salzig ist.

Brunnenkressebutter
Nicht's einfacheres als das. Ihr braucht: ein Päckchen Butter, Salz und eine große Schüssel voll Brunnenkresse und auch die Blüten. Diese waschen und und klein hacken. Die Butter ein bisschen erwärmen lassen und mit der geschnitten Kresse und den Blüten vermischen. Zum Schluss vorsichtig mit etwas Salz abschmecken. Fertig und sehr lecker. 
Zur Aufbewahrung: Wenn ihr sie gleich verbraucht, dann ist sie so ein bis zwei Wochen im Kühlschrank haltbar. Über längere Zeit könnt ihr sie teilen und einfrieren. 
Was gibt es bei euch immer so zum Vespern?
Liebe Grüße Claire

Tortillas/Omlette - wie auch immer man dazu nun sagt...

Heute gibt es mal nix Süßes, sondern ein Tortilla. Ich bin ein totaler Fan davon und wollte euch mein Grundrezept mal vorstellen. Das sieht einfach so gut aus, wenn es auf einem schönen, großen Teller angerichtet ist und sich jeder ein Stück davon abschneiden kann. Am liebsten esse ich Tortillas mit einem frischen Butterbrot :) Ich könnte mich nur von Butterbrot, etwas Salz und Schnittlauch oben drauf ernähren...

Ihr braucht für eine normale Pfanne: 
  • 6 Eier
  • 100ml Sahne/Milch
  • 1/2 Bund Petersilie (oder so viel, wie ihr mögt)
  • 2-3 mittelgroße, vorgekochte Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Paprika
  • Salz und Pfeffer
  • 1-2 El Olivenöl    
Zubereitung:

Zuerst die Zwiebel klein schneiden und in dem Olivenöl kurz andünsten lassen. Die Karoffeln schälen, entweder in Würfel oder in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben. Beides weiter bei mittlerer Hitze braten lassen. Die Paprika waschen, das Gehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Dann auch in die Pfanne geben und noch etwas mitkochen lassen.
Nun alle Eier  in eine Schüssel schlagen, die Milch/Sahne, Salz und Pfeffer dazu und gut verquirlen. Ihr könnt natürlich noch etwas Curry oder Paprikapulver mit rein.
Zum Schluss über das Gemüse gießen und mit dem Kochlöffel immer von außen nach innen ziehen, damit da das Ei nachlaufen kann. Die Herdplatte auf eine niedrige Stufe stellen und einen Deckel oder einen Teller über die Pfanne legen, damit das Ei auch von oben stockt. Immer wieder mal überprüfen, ob alles okay ist :)
Dann könnt ihr die Petersilie (ihr könnt aber auch Schnittlauch nehmen) waschen und klein schneiden. Entweder ihr streut es in der Pfanne über den Tortilla oder erst, wenn ihr ihn serviert.
Den Tortilla aus der Pfanne auf einen großen Teller stürtzen und mit etwas frischem Brot servieren.
Guten Appetit und viel Spaß! :)
Natürlich könnt ihr mehr als nur Paprika oder Kartoffeln reinmachen. Ich sehen das eher als eine Resteverwertung, die einfach und lecker ist. Was macht ihr immer in euer Omlette oder Tortilla?
Liebe Grüße Claire

Flammkuchen

Es gibt eine Sache, die ich immer, immer und überall essen will und kann. Am Besten daheim, aber auch in Restaurants esse ich sehr häufig Flammkuchen. Für unseren Ofen haben wir so ein Backstein auf dem der Teig immer so schön knusprig wird. Ich liebe das.
Und der Herbst ist für mich Flammkuchen-Zeit. Macht das Sinn? :D Da werden halt alle Zwiebeln aus der Erde gezogen und wenn es Zwiebeln gibt, dann gibt es auch Flammkuchen.
Nun genug von meiner Liebe zu Flammkuchen. Ich wollte euch heute unser Rezept für den Teig vorstellen.

Ihr braucht für den Teig:

- 500g Mehl
- circa 4El Olivenöl (damit der Teig geschmeidig wird)
- 1 Prise Salz
- und so 200ml Wasser

und das war's auch schon. Wir machen den Teig ohne Hefe, aber wenn ihr es fluffiger mögt, dann könnt ihr Hefe dazugeben. Das Mehl, das Olivenöl und die Prise Salz in eine Schüssel geben und das Wasser nach und nach dazugeben. Die Zutaten gut verkneten, sodass ein geschmeidiger, glatter und weicher Teig entsteht. Den Teig braucht ihr nicht mehr ruhen lassen. Man teilt ihn in etwa faustgroße Kugeln und dann rollt man ihn auf einer Unterlage flach. Der Teig wird sich etwas zusammenziehen, aber das ist nicht schlimm.
Wenn ihr auch einen Backstein habt, dann heizt ihn auf 300 Grad auf. Wenn nicht, dann könnt ihr den Backofen auf Ober- und Unterhitze 200 Grad stellen und die Flammkuchen auf einem Backblech mit Backpapier backen.
Bevor es in den Ofen geht fehlt natürlich noch der Belag. Meistens machen wir den Flammkuchen ganz klassisch. Also mit Speck, Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln und Schmand. Aber wenn mein Freund da ist, dann auch mit Lauch und Pilzen. Bei dem Lauch würde ich euch empfehlen ihn vorher kurz anzudämpfen, da er bei der kurzen Zeit im Backofen nicht ganz durch wird.
Mit Salz und Pfeffer könnt ihr es so machen wie ihr wollt. Manchmal ist der Speck schon genug gesalzen, aber etwas Pfeffer schadet nie :)
 So süüß oder?

Ich mag es, wenn viel Schmand auf dem Flammkuchen ist, denn dann ist der Boden bzw. der Rand knusprig, aber trotzdem ist der Flammkuchen cremig und weich.
Ich hab richtig Hunger bekommen, als ich den Post geschrieben habe :D Und ich hoffe, dass ihr genauso Flammkuchenverrückt seid wie ich :)
Liebe Grüße Claire

1. richtiger Beauty Post {uhhh}

Ich hoffe, dass ich alles richtig mache bzw. beschreibe und erkläre. Normalerweise werden auf diesem Blog ja eher Rezepte, DIYs und manchmal ein paar Outfit-Ideen veröffentlicht, aber naja, ich bin auch etwas vernarrt in Kosmetik-Artikel... und wollte euch daher mal meine Meinung zu einigen Produkten sagen. Ihr habt sie ja schon in meinem kleinen London Haul kennen gelernt und heute wollte ich genauer auf sie eingehen. Vielleicht findet ihr ja etwas, das euch gefällt.
Zuerst geht es um die Sleek Palette: Oh, so special. Meine erste richtige Palette. Ich habe lange überlegt, ob ich diese Palette nehme oder die Au Naturel. Letztendlich wurde es dann diese, da ich die Au Naturel dann etwas zu langeweilig fand :)
Das ist die untere Reihe der Palette und hier gefällt mir Gateau am besten. Ich finde solche rosa-Töne einfach super. Die Farbe Boxed werde ich hauptsächlich für meine Augenbrauen benutzen. Die Farbabgabe ist bei allen sechs Farben gut und ich bin zufrieden.
Bei der oberen Reihe gefällt mir Gift Basket am besten. Schade ist, dass Bow nicht gut pigmentiert ist. Ihr seht es ja, dass man fast nichts erkennen kann. Was ich auch nicht so super finde ist, dass ich echt Probleme beim Öffnen der Palette habe. Also entweder bin ich total der Schwächling (wenn ich zu stark ziehe habe ich Angst, dass ich sie zerstöre...), oder es hält einfach extrem stark zusammen.
Insgesamt hat die Palette sieben matte Farben und fünf schimmernde und ich bin sehr zufrieden.
Habt ihr eine Sleek Palette? Oder sogar die Oh, so special? Wenn ja, wie findet ihr sie?
Ich bin einfach total begeistert von diesem Blush. Die Farbabgabe ist super und er ist schön cremig. Und die goldenen Schimmerpartikel sehen, glaube ich, auf jeder Haut schön aus. Ich freue mich schon darauf ihn längere Zeit zu testen.

Ich war so gespannt auf die Lippenstifte, da ich schon so viel davon gehört hatte. Der Kiss of Life von Rimmel aus der Kate Moss Kollektion hat eine super Farbabgabe und lässt sich gut auftragen. Er hält sehr lange und hat auch einen Geruch, den ich aber nicht wirklich beschreiben kann. Etwas süßlich, aber kein Geruch den ich kenne.
Soft Silver Rose und Rich Girl Red sind von Revlon und gehören zu den Super Lustrous Lipsticks. Der Auftrag ist perfekt. Als würde der Lippenstift auf deiner Lippe verschmelzen. So irgendwie. Ich finde sie super. Soft Silver Rose glitzert mir vielleicht ein bisschen zu viel, aber die Farbe ist trotzdem sehr schön. Mein Liebling von den vier ist definitiv Rich Girl Red. Für mich ist die Farbe das perfekte Rot. Wenn ihr den als mal seht, dann probiert ihn aus. Ich kann ihn sehr empfehlen!!
Und zuletzt die Lip Butter von Revlon. Das war ja sozusagen ein Muss, da jeder einen besitzt. Die Textur ist auch angenehm und es lässt sich sehr gut auftragen. Die Farbe gefällt mir auch, bloß hält er nicht so lang, wie zum Beispiel Kiss of Life. Wenn ihr ein Dupe dazu sucht, dann kann ich euch den Pure Shine Colour Lip Balm Cherry-ty von Catrice empfehlen. Das ist die gleiche Farbe.

Ich hoffe euch hat dieser Post gefallen und ich konnte euch ein bisschen in die Beauty-Welt mitnehmen. Was sind eure Lieblingsprodukte und was hat euch am besten gefallen?
Liebe Grüße Claire

{You have to taste this} Zwetschgenkuchen

Puh, das Wetter ist ja mal übel blöd. Also normalerweise beginne ich keine Konversation mit dem Thema Wetter, aber heute muss das mal sein. Ich mache zuzeit ein Praktikum und das Haus, in dem ich arbeite ist über einen Glasbau mit dem dazugehörigen Museum verbunden und ich muss ständig aus dem Warmen in das Kalte-Windige. Das ist echt nicht schön. Als ich heimgekommen bin war ich so verforen, dass ich erstmal ein Bad genommen habe (Anfang September!). Später habe ich meine Mama gebeten die Heizung anzustellen, aber sie meinte, dass es nächste Woche wieder wärmer werden soll. Ein Hoffnungsstreifen am Horizont! :D 
Jetzt hör ich wieder auf und fange mit dem an, worum es heute eigentlich wirklich geht. Ich wollte euch mein liebstes Zwetschgenkuchenrezept zeigen. Yeah.
Das gute ist, dass ihr es eigentlich ja schon alle kennt. Der Kuchen wird nämlich genauso zubereitet, wie der Mirabellenkuchen. 
Ihr braucht dafür:
*250g Mehl
* 1Ei
* 1 Prise Salz
* 110g Butter
* 80g Zucker
* 2TL Backpulver
* und natürlich entsteinte Zwetschgen oder Pflaumen (circa 500g)
Zubereitung: 
Zuerst gebt ihr alle Zutaten für den Teig auf eine Backfläche und vermengt sie. Am Anfang nicht verzweifeln und immer weiter kneten und die Zutaten von außen nach innen befördern. So langsam müsste dann ein glatter Teig entstehen, den ihr dann mit dem Wellholz circa 5mm dick ausrollt. Soweit so gut. Nun müsst ihr den Teig noch in eine ausgefettete und eingebröselte (Semmelbrösel) Tarte oder normale Kuchenform einlegen. Das macht ihr am besten indem ihr den Teig auf das Wellholz aufrollt und dann über der Form wieder abrollt. Dann streut ihr ein bisschen Semmelbrösel, Zucker und Zimt auf den Teig. Die Semmelbrösel sind dafür da, um etwas von dem Zwetschgensaft aufzusaugen. Nun kommt das Beste. Die entsteinten Zwetschgen setzt ihr von außen nach innen ein. 
Zum Schluss gebt ihr etwas gehackte Mandeln und den restlichen Teig in Form von Streuseln darüber. Da könnt ihr auch etwas Zimt untermischen, denn zu Zwetschgen gehört einfach Zimt.
Am Besten schmeckt der lauwarme Kuchen mit etwas Zimt-Sahne oder Zimteis. Genießt es und Guten Appetit! Welche Kuchen macht ihr so, wenn es Herbst wird?
Liebe Grüße Claire

Kleiner London Haul

London gehört zu meinen Lieblingsstädten. Ich denke, dass das bei vielen Menschen so ist. Da gibt es einfach so viel zu sehen, zu besichtigen, zu schmecken und zu erleben. Vor allem zu schmecken. Also ich könnte stundenlang nur rumlaufen und essen und sitzen und essen. Schlimm...
Und  die Menschen dort sind einfach cool. Leider war ich das letzte Mal vor drei Jahren in London, aber meine Eltern und mein kleiner Bruder waren diesen Sommer dort und da ich mich die ganze Zeit um die Gärten gekümmert habe, haben sie mir ein paar kleine Schätze mitgebracht. Nochmal vielen Dank! Das hat mich sehr gefreut. Natürlich hab ich vorher circa 1000 Youtube Videos angeschaut, damit ich die perfekten Produkte finde und am Ende war meine Liste dann doch etwas zuuuu lange. Also habe ich das meiste wieder gestrichen und mir schon mal eine Spardose für meinen nächsten Urlaub in London angelegt. Hihi. Aber ein paar Sachen habe ich dann doch nicht widerstehen können und die wollte ich euch heute kurz zeigen. Tadaaa!
Ich habe euch ja schonmal von meiner großen Sucht nach Notitzbüchern erzählt.... Naja, es ist nicht wirklich besser geworden. Aber es sind ja nur zwei. Beide sind aus Museumsshops, da man da einfach originelle und schöne Büchlein findet. Das linke Büchchen hat nur Blanko Seiten und das Rechte ist ab der Hälfte karriert. Die Postkarten stammen auch aus Museen.
Natürlich waren auch ein paar süße Sachen dabei. Die stammen aus dem Fudge House aus Edinburgh. Ja, das ist nicht London bzw. England. Meine Familie war nach London auch in Schottland und ja, ich muss sagen, dass die Schotten echt guten Fudge machen können :) Von links nach rechts: Schokolade mit Nuss, Karamel mit Nuss und Schokolade mit Kokos. Da hab ich schon etwas daran geknabbert. :)
In der Zwischenzeit habe ich sie ausprobiert und OMG. Wenn ihr in Edinburgh seid, müsst ihr sie ausprobieren! 
So, nun kommen wir endlich zur Kosmetik. Yay.
Das ist die Sleek Palette: Oh, so special. Ich weiß, dass man die auch in Deuschland bestellen kann, aber ich bin nicht so die Online-Shopperin. Auf die Palette werde ich aber in einem anderen Post nochmal genauer eingehen :) 
Und noch etwas von Sleek. Das ist der Blush in der Farbe: Rose Gold. Ich hab mir den viel größer vorgestellt, aber jetzt finde ich die kleine Verpackung einfach nur super. Und die Farbe ist doch echt der Hammer!
So, das war's dann aber auch. Es mussten natürlich auch ein paar Lippenstifte mit. Von links nach rechts: Revlon: Rich Girl Red, Soft Silver Rose, Rimmel (die von Kate Moss): Kiss of Life und dann wieder von Revlon: Wild Watermelon. Aber auf die gehe ich im nächsten Beauty-Post auch genauer ein. Da gibt es dann auch ein paar Swatches.

Was habt ihr euch aus London mitbringen lassen bzw. selbst gekauft? Ich bin bei solchen Sachen immer sehr neugierig :)
Liebe Grüße Claire

Mein 2. Essie-Nagellack

Hallo ihr Lieben,
ich konnte einfach nicht an der Farbe vorbei gehen. Sie ist für mich die perfekte Herbst-Farbe. Ich bin nämlich schon total in Herbst-Stimmung, da das Wetter die letzte Zeit einfach nicht so gut war und sie mich einfach an eine Tasse Tee und meine Kuscheldecke erinnert. Komisch, da der Name einfach gar nix mit Herbst zu tun hat :D Außerdem finde ich, dass die Farbe neutral ist, also nicht so: BAM, hier bin ich, sondern eher so: Hi, bin nicht so auffällig, aber trotzdem wunderschön. Und ich kann mir vorstellen, dass sie zu vielen Kleidern in meinem Kleiderschrank passt :)
Auf jeden Fall wollte ich sie euch noch zeigen, da sie noch in der aktuellen Edition dabei sein müsste und ihr sie also noch bekommen könnt. Yay.
Ich hab den Nagellack zuerst mal ohne Base aufgetragen, aber da ist er nach 1-2 Stunden schon vorne an den Spitzen abgesplittert. Das war deprimierend. Nach einem Tag hab ich ihn dann wieder abgemacht, eine Base auf meine Nägel gegeben und den Nagellack wieder drauf lackiert. Und siehe da, er hält super und ich bin zufrieden!
Ein bisschen Outdoor Nagellack Shooting... :D Die Sonne hat etwas arg geschienen.Die Bilder sind jetzt gar nicht herbstlich...
Wie gefällt euch die Farbe? Und habt ihr Empfehlungen für den Herbst?
Liebe Grüße Claire und euch eine schöne Woche!

Paperman

Kennt ihr diesen Kurzfilm? Wenn nicht, dann schaut ihn an und habt noch einen wunderschönen Tag! Und entschuldigt für die Qualität, aber ich habe ihn nicht besser gefunden und wollte ihn euch trotzdem zeigen, da ich das Video sehr süß finde und es mag! Und was man man, das soll man doch teilen :)
Liebe Grüße Claire